Cutit profesional japonez Shotoh, pentru taiat, decojit si curatat legume, marca Tojiro seria Pro, cu lama speciala din 3 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.
Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Pro ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:
– ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special din otel inoxidabil;
– lama simetrica obtinuta prin laminarea a trei straturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 62 );
– lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;
Cutitele profesionale seria ” Tojiro Pro ”, sunt realizate din otel inox, au manerul cu designul Tornado, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa, iar lama este integrata in maner. Aceste cutite poate fi sterilizate in sterilizatoare cu apa clocotita, si poate fi reascutit utilizand ” piatra uda ”.
Fișa cu date
- Lungime lama – 120 mm
- Lungime totala – 225 mm
- Greutate – 65 g
- Greutate ( cu ambalaj ) g – 125
- Numar straturi – 3
